Su producción científica se refleja en más de 150 de publicaciones, entre las que cabe destacar 6 monografías: Regímenes matrimoniales transfronterizos (Tirant lo Blanch, 2021), El proceso civil transfronterizo (Rasche, 2016), Litigios sobre la custodia y sustracción internacional de menores (Marcial Pons, 2008), El contrato internacional a favor de tercero (Univ. Santiago De Conflictu Legum, 2002), El derecho aplicable a la protección internacional de las patentes (Comares, 1998), Las denominaciones de origen en el comercio internacional (Eurolex, 1996). Asimismo, es coautora del manual Régimen jurídico de los extranjeros y ciudadanos de la UE (Thomson Reuters/Aranzadi, 2017).
Es coeditora de tres libros colectivos (50 años de Derecho internacional privado de la Unión Europea en el diván, Tirant lo Blanch, 2019; Mujer sujeto u objeto de derechos reproductivos, Tirant lo Blanch, 2019; Nuevos Escenarios del Derecho internacional privado de la Contratación, Tirant lo Blanch, 2021).
El resto de sus publicaciones tienen como líneas investigadoras Derecho procesal civil internacional, Derecho notarial internacional, Derecho de familia internacional, contratación internacional y comparada, propiedad industrial, responsabilidad civil internacional, sucesiones y de Derecho de extranjería, publicadas en revistas científicas indexadas y de máximo impacto.
Investigadora Principal del Grupo de Investigación Consolidado EURODERUNIOVI del Principado de Asturias (IDI/2018/000187) y de tres Proyectos nacionales I+D+i, sobre estatuto migratorio europeo, obstáculos a la movilidad de personas y obstáculos de género a la vida privada y familiar en casos de movilidad transfronteriza. Además, ha sido investigadora en siete Proyectos nacionales de I+D+i, sobre los ámbitos de la integración europea y reconocimiento mutuo, Derecho del comercio internacional y Derecho contractual comparado.
Como actividades de transferencia, fue redactora de los Principios OHADAC de los contratos comerciales internacionales y participante en la Ley Modelo OHADAC de Derecho internacional privado; ha realizado documentos científicos para la Unión Europea para la revisión del Reglamento Bruselas I y sobre los obstáculos a la libre circulación de personas.
Ha sido ponente en los Congresos y reuniones científicas más relevantes de su disciplina, de ámbito nacional e internacional, en España y en Universidades europeas (Universidad de Milán, Brunet University de Londres y en el Council of European Studies).
Investigadora visitante en los Max-Planck-Institut de Friburgo, de Múnich y de Hamburgo (Alemania); en la Biblioteca del Palacio de la Paix de la Academia de Derecho internacional de La Haya (Países Bajos) y en el European Law Research Center de la Law School de la Universidad de Harvard (EEUU).
Es Secretaria del Anuario Español de Derecho Internacional Privado (2021-) y miembro de los Consejos de Redacción del Anuario Español de Derecho Internacional Privado (2005-) y de Cuadernos de Derecho Privado (2021-), del Comité Científico de Cuadernos de Derecho Transnacional (2021-) y del Consejo Evaluador Externo de La Ley: Unión Europea (2013-). Ha sido Vocal de la Junta Directiva de la Asociación Española de Profesores de Derecho Internacional y Relaciones Internacionales (2015-2019) y miembro del Consejo de Redacción de la Revista Electrónica de Estudios Internacionales (2008-2011).